tirsdag 19. september 2017
40 års fest -oppskriftene
http://trinesmatblogg.no/2011/10/07/chicken-tikka-masala-med-raita/
http://indiskvegetar.com/korianderchutney/
http://indiskvegetar.com/paprika-og-peanottchutney/
Raita med eple og persille
søndag 12. april 2015
Lakse ceviche med
asiatisk vri drikke: musserende
Denne oppskriften er for 6 personer som forrett, eller 4 personer som hovedrett.
Denne oppskriften er for 6 personer som forrett, eller 4 personer som hovedrett.
- 1 lime
- 1
sitron
- 4
vårløk, finhakket
- 1 rød
chilli, finhakket
- 3 ss
sesamolje
- 6 ss
olivenolje
- 2 ss
soyasaus
- 1 bunt
koriander, bladene finhakket
- 1 ts
sukker
- 750 gr
laksefilet
- salat
blader
Start med å
lage vinaigrette dressingen ved å finrive skallet fra både sitron og lime i en
bolle. Tilsett saften fra sitron og lime, og deretter vårløk og chilli. Ha så i
sesamolje, olivenolje og soyasaus, og bland godt. Til slutt, ha i koriander,
sukker, og smak til med salt og pepper. Vinaigretten kan lages i god tid i
forveien, opp til 2 dager før bruk.
Skjær
laksen i ca 5 mm tykke skiver. Et godt tips kan være å legge fisken 10-20
minutter i fryseren først, da er den letter å skjære. Sørg da for å skjære
fisken ca 1/2 time før servering, slik at fisken kan nå romtemperatur.
5 minutter
før servering, ta en lakseskive om gangen, og dypp den i vinaigretten, og legg
opp på tallerken, evt forme dem som løse «rosetter». I løpet av de neste 5
minuttene er fisken ferdig»kokt». Pynt med salatblader og server snarest.
Vårruller drikke: rødvin
Ingredienser
400 g svinekjøttdeig
1 ss rapsolje
200 g finsnittet hodekål
1 stk finhakket løk
1 ss rapsolje
1 stk revet gulrot
3 ss søt chilisaus
1 ss soyasaus
1 ss fiskesaus (asiatisk)
12 blad filodeig
3 ss rapsolje til pensling
Glassnudler
hvitløk
østersaus
Slik gjør du:
·
1. Fres løk i litt olje til den er blank i en gryte. Tilsett
strimlet hodekål og stek til den er myk, ca. 3 minutter. Bland i revne
gulrøtter, soyasaus, fiskesaus og søt chilisaus.
·
2. Ha olje i en varm stekepanne og stek kyllingkjøttdeigen i flere
omganger. Bruk en stekespade til å dele den i mindre biter.
·
3. Bland inn grønnsakene. Avkjøl kjøtt- og grønnsaksblandingen.
·
4. Legg et vårrullflak på arbeidsbenken (kutt evt filodeigen til i
kvadrater à 25 x 25 cm) med en av spissene vendt mot deg.
·
5. Fordel 1-2 ss av fyllet litt inn på vårrullflaket. Rull sammen til
cirka halvveis inn på flaket. Brett de to hjørnene inn mot midten og rull
vårrullen tett sammen. Lim den siste spissen med vann. Gjenta med resten av
flakene og fyllet.
·
6. Legg vårrullene med skjøten ned på en stekeplate med bakepapir og
pensle dem med olje. Stek vårrullene på 225 °C i ca. 10 minutter.
·
Server med ris, salat og litt ananassalsa.
Tom Yam Kung
Suppe drikke: øl/hvitvin
Dette trenger du:
2 dl kyllingkraft
1 sitrongress
20 g galangal
2 limeblad
100 g sopp (små champingnon)
saften av 2 lime
1 ts salt
100 g scampihaler
7 små chili
3 store tørkede chili
2 vårløk
3 ss frisk koriander
2 dl kyllingkraft
1 sitrongress
20 g galangal
2 limeblad
100 g sopp (små champingnon)
saften av 2 lime
1 ts salt
100 g scampihaler
7 små chili
3 store tørkede chili
2 vårløk
3 ss frisk koriander
Fremgangsmåte:
Start med å grovhakke sitrongress. Skrell galangal og kutt den i skiver. Grovhakk vårløk og koriander. Kok opp kyllingkraft. Tilsett sitrongress, galangal og limeblad og gi et nytt oppkok. Tilsett resten av ingrediensene. Kok opp igjen og server umiddelbart.
Start med å grovhakke sitrongress. Skrell galangal og kutt den i skiver. Grovhakk vårløk og koriander. Kok opp kyllingkraft. Tilsett sitrongress, galangal og limeblad og gi et nytt oppkok. Tilsett resten av ingrediensene. Kok opp igjen og server umiddelbart.
Kylling med cashewnøtter drikke: øl/hvitvin
1.
1. Varm en
spiseskje olje i en wok på medium varme. Ha i cashewnøtter og wok dem i et par
minutter, til de er gylne. Ha dem over på et kjøkkenpapir og la dem renne av
seg.
2.
2. Skru opp
varmen på woken og ha en spiseskje olje. Stek kyllingen, en tredjedel av
gangen, i noen minutter eller til den er brunet. Ha den over i en bolle. Sørg
for at woken er ordentlig varm mellom hver omgang.
3.
3. Ha en
spiseskje olje i woken og varm den til den så vidt har begynt å ryke. Ha i
sjalottløk, paprika, sukkererter og ingefær og stek i to minutter under stadig
omrøring. Ha i kylling, cashewnøtter, Nam Prik Pao, almesukker, limesaft og
fiskesaus og stek videre i et minutt. Ta woken av varmen, tilsett
basilikumblader og server umiddelbart – med kokt ris.
Ingredienser
peanøttolje
peanøttolje
80 g cashewnøtter
600 g kyllinglår/filet
2 rødløk
1 paprika
100 g sukkererter
1 ss ingefær
1 dl nam prik pao/chilipaste
50 g palmesukker
2 ss limesaft
1 ss fiskesaus
1 dl thai basilikum
ris kokt
ris kokt
Dessert:
Tropisk fruktsalat: Ananas,kiwi, granateple, mango
Mascarpone krem
onsdag 29. oktober 2014
wallstickers.no
Her ser du bilder fra en nettbutikk jeg har medvirket til.
Hos WALLSTICKERS.no kan du bestille wallstickers/veggord med din egen tekst. I det unike designprogram på wallstickers.no kan du lage ditt eget personlige budskap til ditt hjem. Kanskje har du et dikt eller et sitat som betyr noe spesielt for deg, eller kanskje du vil ha navnene til alle i familien på veggen, eller kanskje bryllupsdatoen? Her er det bare fantasien som setter grenser. Ønsker du et spesialdesignet veggdekor, med for eksempel en silouette av barnet ditt, hunden eller andre du er glad i kan vi spesiallage dette for deg.
I tillegg har vi et stort utvalg av veggdekor og design laget av vår grafiske designer. Veggdekor er en enkel måte å friske opp hjemmet på. Hos oss finner du veggdekor til barnerommet, stuen, badet og gangen. Vi har også praktiske stickers til sortering og orden.
Hos WALLSTICKERS kan du bestille wallstickers/veggord med din egen tekst. I vårt unike designprogram på wallstickers.no kan du lage ditt eget personlige budskap til ditt hjem. Kanskje har du et dikt eller et sitat som betyr noe spesielt for deg, eller kanskje du vil ha navnene til alle i familien på veggen, eller kanskje bryllupsdatoen? Her er det bare fantasien som setter grenser. Ønsker du et spesialdesignet veggdekor, med for eksempel en silouette av barnet ditt, hunden eller andre du er glad i kan vi spesiallage dette for deg. Ta kontakt på post@wallstickers.no.
I tillegg har vi et stort utvalg av veggdekor og design laget av vår grafiske designer. Veggdekor er en enkel måte å friske opp hjemmet på. Hos oss finner du veggdekor til barnerommet, stuen, badet og gangen. Vi har også praktiske stickers til sortering og orden.
Vi kan tilby wallstickers i alle størrelser opptil 2 meters bredde. Du velger selv farge.
Gå til nettbutikk wallstickers.no
Hos WALLSTICKERS.no kan du bestille wallstickers/veggord med din egen tekst. I det unike designprogram på wallstickers.no kan du lage ditt eget personlige budskap til ditt hjem. Kanskje har du et dikt eller et sitat som betyr noe spesielt for deg, eller kanskje du vil ha navnene til alle i familien på veggen, eller kanskje bryllupsdatoen? Her er det bare fantasien som setter grenser. Ønsker du et spesialdesignet veggdekor, med for eksempel en silouette av barnet ditt, hunden eller andre du er glad i kan vi spesiallage dette for deg.
I tillegg har vi et stort utvalg av veggdekor og design laget av vår grafiske designer. Veggdekor er en enkel måte å friske opp hjemmet på. Hos oss finner du veggdekor til barnerommet, stuen, badet og gangen. Vi har også praktiske stickers til sortering og orden.
Gå til vår nettbutikk wallstickers.no
Hos WALLSTICKERS kan du bestille wallstickers/veggord med din egen tekst. I vårt unike designprogram på wallstickers.no kan du lage ditt eget personlige budskap til ditt hjem. Kanskje har du et dikt eller et sitat som betyr noe spesielt for deg, eller kanskje du vil ha navnene til alle i familien på veggen, eller kanskje bryllupsdatoen? Her er det bare fantasien som setter grenser. Ønsker du et spesialdesignet veggdekor, med for eksempel en silouette av barnet ditt, hunden eller andre du er glad i kan vi spesiallage dette for deg. Ta kontakt på post@wallstickers.no.
I tillegg har vi et stort utvalg av veggdekor og design laget av vår grafiske designer. Veggdekor er en enkel måte å friske opp hjemmet på. Hos oss finner du veggdekor til barnerommet, stuen, badet og gangen. Vi har også praktiske stickers til sortering og orden.
Vi kan tilby wallstickers i alle størrelser opptil 2 meters bredde. Du velger selv farge.
Gå til nettbutikk wallstickers.no
Etiketter:
veggdekor,
veggord,
veggtekst,
wallstickers
søndag 12. januar 2014
Bursdag i Malebua
Elvira synes det er veldig gøy å male, og vi ønsket å lage en malebursdag for henne -det var liksom hennes greie. Jeg har kommet i kontakt med Malebua som ligger i industriområdet i Ski. De holder barnebursdager hvor barna får lære maleteknikker, og de får også male to bilder selv. Det er lov å søle på gulvet, og ingen blir strenge om det kommer litt maling på veggen. Barna fikk virkelig brukt kreativiteten sin! Dette var så gøy, og barna var så flinke!
Jeg har vært der tidligere på jentekveld og utdrikningslag, og jeg bare elsker stemningen der. Anbefales.
Tusen takk for oss!
Jeg har vært der tidligere på jentekveld og utdrikningslag, og jeg bare elsker stemningen der. Anbefales.
Bursdagsbarnet i dyp konsentrasjon under visningen av maleteknikk |
Prinsesser pleier jo ofte å velge rosa |
Her bruker de sjablong for å få frem et fint mønster |
En annen teknikk -hanske med maling på... |
Se så fint det ble! Litt finpuss med pensel må til |
Litt kake må man jo ha, selv om fokuset var på maling |
Til slutt var det kunstutstilling med noe godt i glasset. |
Tusen takk for oss!
fredag 3. januar 2014
søndag 8. desember 2013
Papirstjerne
Denne papirstjernen var den jeg viste dere på juleverkstedet, jenter!
http://norwaydesigns.no/diy-papirstjerne/#
http://norwaydesigns.no/diy-papirstjerne/#
tirsdag 26. november 2013
Hjemmelaget gaveeske
I dag har vi laget gaveeske til noen smykker vi har laget. Du trenger et papir med fint mønster eller farge og en mal (som du kan laste ned nederst på siden). Klipp, brett og pynt med tråd/sløyfebånd eller et kort. Lurt hvis du har glemt at gavepapiret tok slutt ved forige bursdag -og du helst ikke vil pakke inn i aluminiumsfolie... ;) uansett -gaver skal alltid pakkes inn!
Print ut i ønsket format og bruk som mal.
Print ut i ønsket format og bruk som mal.
Abonner på:
Innlegg (Atom)